Tevrede
Hoe word etielalkohol verkry?
Die etielalkohol verkry of etanol Dit kom uit twee moontlike bronne voor; 'n groter persentasie van hierdie vervaardiging word verkry deur die fermentasie van plante soos suikerriet.
Maar dit is nie net moontlik om etielalkohol uit die sukrose van suikerriet te verkry nie, dit is ook moontlik om hierdie verbinding uit die mieliestysel en die sellulose van die bos van sitrusbome te verkry. Die etielalkohol wat uit hierdie fermentasie verkry word, word met petrol gemeng en as brandstof gebruik.
Aan die ander kant, en vir industriële gebruik, word hierdie verbinding verkry deur katalitiese hidrasie van etileen. Laasgenoemde (wat afkomstig is van etaan of olie) is 'n kleurlose gas wat, gemeng met swaelsuur as 'n katalisator, etielalkohol produseer. As gevolg van hierdie sintese word etanol met water verkry. Later is die suiwering daarvan nodig.
Verkryging van etanol uit suikerriet
Fermentasie
Die proses bestaan uit die fermentasie (met die gebruik van giste) van die suikerrietmelasse. Op hierdie manier word gegiste most verkry. Die manier om die alkohol uit hierdie most te onttrek, is deur middel van distillasiestadia.
Hierdie fermentasie veroorsaak chemiese veranderinge in die suiker. Dit word veroorsaak deur die werking van biochemiese katalisators wat ensieme genoem word. Hierdie ensieme word gemaak deur lewende mikroörganismes, soos verskillende soorte swamme. Die mees gebruikte vir hierdie tipe proses is die Sacharomicies Servericiae, beter bekend as bier gis.
Swawelsuur, penisillien, ammoniumfosfaat, sinksulfaat, mangaansulfaat en magnesiumsulfaat word by hierdie brouersgis gevoeg. Danksy hierdie proses word uit een molekule sukrose vier (4) alkoholmolekules verkry.
Die verkryging van skoon wyn
Vervolgens word bord- en spuitpuntsentrifuges gebruik om die gis te onttrek. Dit veroorsaak die skeiding aan die een kant van die giste (met 'n romerige konsekwentheid wat hergebruik kan word vir 'n ander fermentasie as dit aan voldoende voeding en akklimatisering onderwerp word) en aan die ander kant die moet sonder giste wat die naam ontvang skoon wyn.
Destillasie kolom
As die skoon wyn in die distillasiekolomme kom, word twee produkte verkry; stilte en slym. Alhoewel stilte alkoholvry is, bevat slym 'n mengsel van alkohole. Laasgenoemde sal dan in kolomme soos distilleerders gesuiwer word, maar wat suiweraars genoem word.
Die skropkolomme
Hierdie suiweraars bereik die skeiding van verskillende alkohole soos esters, aldehiede, ketone, ens. (Wat ook genoem word as Etielalkohols met 'n slegte smaak).
Die proses van teruggradering
Danksy die teruggraderingsproses, is hierdie Slegte smaak alkohol hulle keer terug na die kolom. Op hierdie manier konsentreer hulle die gesuiwerde slym. Hierdie slym speel 'n belangrike rol in die gelykrigterkolom; konsentreer die skoongemaakte alkohole verder.
Gelykrigterkolom
Hierdie laaste regstellende kolom sal uiteindelik die verskillende alkohole verdeel. Dus, in die onderste gedeelte sal die water en die hoër alkohole wees; Slegte smaak en isopropylalkohols bly in die middelste deel. Laastens, bo in die kolom, verskyn die etielalkohol met goeie smaak met 'n persentasie rondom 96 °.
