40 Voorbeelde van sure en basisse - Ensiklopedie

Video: Fisiese Wetenskap - Sure en basisse 01

Tevrede

Voorbeelde van sure
Voorbeelde van basisse

Op die gebied van chemie word hulle oor die algemeen genoem basisse (of hidroksiede) by stowwe wat, wanneer dit in water opgelos word, hidroksielione vrystel (OH^–) en sure waaraan hulle protone kan vrystel (H⁺).

Die konsep van basisse en sure dit is mettertyd 'n bietjie aangepas. Dit was Arrhenius wat die eerste definisie opgestel het; sy teorie het 'n paar beperkings, aangesien sekere stowwe soos ammoniak soos basisse optree sonder dat die hidroksielioon in hul molekule is. Boonop het Arrhenius slegs die waterige medium in ag geneem, maar suur-basisreaksies kom ook in ander media voor. ontbinding nie waterig nie.

Byna veertig jaar later, omstreeks 1923, het Brönsted en Lowry 'n ander teorie geformuleer deur te sê dat sure en basisse as gekonjugeerde pare optree, op so 'n manier dat suur is die stof wat protone kan verskaf, en die basis is dit wat hulle kan opneem. Selfs hierdie teorie was nie heeltemal volledig nie, aangesien daar verskeie stowwe is wat suur eienskappe het sonder om te hê atome ioniseerbare waterstof in sy molekule.

Daarom is dit 'n addisionele deel van sy teorie oor die Kovalente binding interatomies, het Lewis daarop gewys dat suur dit alles is stof wat 'n paar elektrone kan aanvaar om 'n gekoördineerde kovalente binding (datief) te vorm, terwyl enige stof wat die elektroniese paar kan prysgee 'n basis is.

Volgens hul neiging tot dissosiasie in ione, word sure en basisse ingedeel sterk en swak. Suur neem af pH van oplossings, basisse of alkalies verhoog dit. Sterk sure is dikwels bytend, sommige stowwe los beter op in media wat effens versuur of alkalies is.

Voorbeelde van sure

Enkele bekende sure, byvoorbeeld:

swaelsuur (H₂SW₄) - dit is 'n sterk suur met baie gebruike, veral in die swaar nywerheid, baie korrosief en irriterend; As dit verdun word, word baie hitte vrygestel, dus moet dit (soos ander sterk sure) versigtig hanteer word. Sterk oksiderend.
soutsuur (HCl) - Alhoewel dit 'n sterk suur is, kom dit in die menslike liggaam voor, veral in die maag, waar dit 'n belangrike rol speel in die spysverteringsproses. Die oormaat daarvan veroorsaak sooibrand.
fosforsuur (H₃PO₃) - hierdie suur is 'n algemene bestanddeel in koolzuurhoudende drankies. Gereelde verbruik van sulke drankies word ontmoedig as gevolg van die negatiewe uitwerking van hierdie suur op kalsiummetabolisme, wat veral bene en tande beïnvloed.
salpetersuur (HNO₃) - erkende sterk suur, wat onder meer gebruik word om plofstof en stikstofbemesting te maak.
perchloorsuur (HClO₄) - 'n ander sterk suur wat vloeibaar is by kamertemperatuur, dit is een van die mees oksiderende.
waterstof sulfied (H₂S) - is 'n gasvormige stof met 'n sterk en onaangename reuk, giftig in hoë konsentrasies, dit het talle industriële toepassings.
ribonukleïensuur - Dit is 'n sentrale komponent van ribosome, wat noodsaaklik is om die globale proses van proteïensintese te voltooi van deoksiribonukleïensuur, wat nou verwant is daaraan.
asetielsalisielsuur - Dit is 'n baie belangrike organiese suur, met pynstillende en anti-inflammatoriese eienskappe; dit is die basis van aspirien.
melksuur - kom uit die afbreek van glukose tydens anaërobiese oefening van hoë intensiteit en kort tydsduur. Onder normale omstandighede word hierdie melksuur hergebruik, maar as dit ophoop, veroorsaak dit skade aan spiervesels, veral in die vorm van krampe.
allylzuur - Dit is 'n suur wat in groente soos knoffel of ui voorkom, afkomstig van 'n voorloper wat ook in sulke spesies, allicin, voorkom. Dit is kiemdodend en antioksidant.
Retinoïensuur - plaaslik toegedien, rem keratinisering, word gebruik in ys teen aknee en velveroudering. Dit moet onder mediese toesig gebruik word.
boterzuur - eindproduk van die fermentasie van sekere koolhidrate wat deur mikroörganismes in die rumen uitgevoer word; dit is gewoonlik deel van dierlike vette in klein hoeveelhede.
propionsuur - voedsel preserveermiddel, word dit gebruik om swam- en bakteriese bederf van bakkeryprodukte en ander te voorkom.
bensoesuur - dit word gebruik as 'n preserveermiddel wat by verskillende produkte (mayonnaise, ingemaakte goedere) gevoeg word, dikwels in die vorm van sout (natriumbenzoaat)
asynsuur - Voedselbewaarmiddel wat wyd in die huis gebruik word, as basis vir vinaigrette en piekels. Dit is die meerderheidskomponent van asyn.
suurhidroiodies
barnsteensuur
hidrobromsuur
sitroensuur
suuroksaal