30 Voorbeelde van voedsel wat ryk is aan aminosure - Ensiklopedie

Video: 9 natuurlijke manieren om uw dikke darm te reinigen (eenvoudig!)

Tevrede

Sy pligte?
Tipes aminosure
Voorbeelde van voedsel met aminosure

Die aminosure Dit is fundamentele eenhede wat proteïene uitmaak. Hulle het 'n kristallyne voorkoms en hul belangrikste funksie is om die proteïene wat die spiere in die liggaam voorsien, te herkonstrueer (hoewel dit nie die enigste funksie van aminosure in die liggaam is nie). Aan die ander kant is dit belangrik om te verduidelik dat daar aminosure is wat nie deel uitmaak van proteïene nie.

Die proses om 'n aminosuur te maak, vind plaas in selle, in ribosome. 'N Aminosuur bestaan uit twee aminosuurelemente wat saamgevoeg word. In hierdie kombinasie vind kondensasie plaas wat water vrystel en sodoende 'n peptiedbinding.

Die oorskot wat uit hierdie unie geproduseer word, word genoem dipeptied. As 'n ander aminosuur bygevoeg word, word dit genoem tripeptide. As verskeie aminosure saamgevoeg word, word dit genoem polipeptied.

Sy pligte?

In die menslike liggaam vervul aminosure verskeie funksies:

Hulle herstel weefsels, selle en voorkom die veroudering van die liggaam in die algemeen.
Dit help die voedingstowwe om deur die liggaam opgeneem te word, dit wil sê dat dit gemetaboliseer word.
Hulle vermy probleme met hoë cholesterol. Op hierdie manier beskerm hulle die hart en die hele bloedsomloopstelsel in die algemeen.
Dit help die liggaam om voordeel te trek uit die vitamiene en minerale wat mense inneem.
Hulle bevorder die verteringsproses, aangesien dit help met die sintese van verteringsensieme.
Hulle gryp in en vergemaklik bevrugting.
Hulle gee energie aan die liggaam.
Hulle help met die groei en herstel van weefsels. Op hierdie manier voer hulle 'n belangrike aktiwiteit uit wanneer ons byvoorbeeld seerkry of seermaak.

Tipes aminosure

Aminosure kan in twee groot groepe ingedeel word: noodsaaklik en nie-noodsaaklik.

Essensiële aminosure. Hierdie tipe aminosure is dié wat die liggaam nie kan produseer nie. Daarom moet die mens dit deur voedsel inkorporeer. Voorbeelde hiervan is onder andere: Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine.
Nie -essensiële aminosure. Hierdie aminosure is wat ons liggaam self kan genereer, vanaf ander stowwe of essensiële aminosure. Voorbeelde van hierdie aminosure is: alanien, arginien, asparagien, asparaginsuur, sistien, glutamienzuur, glisien, prolien, serien, tyrosien.

Voorbeelde van voedsel met aminosure

Knoffel	Kastanjes	Turkye
Amandels	Ui	Komkommers
Seldery	Kool	Vis
Rys	Groen aspersies	Rooipeper
Haselneute	Spinasie	Soetrissie
Aubergines	Groen ertjies	Prei
Broccoli	Breë boontjies	Kaas
Courgette	Melk	Tamaties
Pampoen	Slaai	Koring
rooi vleis	Groente	Wortels

Klassifikasie van voedsel volgens die tipe aminosuur wat dit bevat

Hieronder is 'n lys gemaak waar die voedsel wat die volgende aminosure bevat, geklassifiseer kan word. Soos u sal sien, word sommige kosse in beide lyste herhaal. Dit is omdat die voedsel meer as een aminosuur bevat.

Hoe meer aminosure 'n voedsel bevat, hoe meer proteïene sal die kos bevat.

Histidien aminosuur (essensiële en nie-essensiële aminosuur)